Der Eberlehof wird schon 1312 als Weinhof geschichtlich erwähnt. Er befindet sich seit dem Jahre 1668 im Besitz der Familie Zisser. Alte Familientradition prägt auch den Anbau und die Erzeugung des klassischen St. Magdalener, in dessen Weinbaugebiet die die Weingüter des Eberle-Hofes befinden, nämlich an den besten Rebhängen des Weindorfes St. Magdalena bei Bozen in Südtirol.

Wir bearbeiten unsere Weinberge völlig biologisch, also ohne Verwendung von Giftstoffen, und rebeln bei der Weinlese nur Trauben bester Qualität und Reife.
Nach der Bereitung und Pflege des Weines auf althergebrachte Art und nach längerer Lagerung in Eichenfässern im eigenen Weinkeller, entsteht ein vollmundiger, körperreicher, rubinroter Qualitätswein, eben der klassische St. Magdalener.